Ege'den Zeytinli Kekikli Tavuk
MALZEMELER
gedİk PİLİÇ Kemİksİz but
6 KİŞİLİK - 6 adet
un / 1 su bardağı
zeytİnyağı / yarım çay bardağı
Sarımsak / 2 Dİş
Ançuez / 2 parça
Zeytİn(Çekİrdeksİz) / 12 adet
Kİraz Domates / 15 adet
üzüm suyu / 1 su bardağı
tavuk suyu / 1 su bardağı
defne yaprağı / 2 adet
taze kekİk / 8 dal
kuru kekİk / 1 çay kaşığı
tuz / 1 tatlı kaşığı
kırmızı toz bİber / 1 tatlı kaşığı
karabİber / 1 çay kaşığı
MAYDANOZ / çeyrek demet
taze fesleğen / 2 yaprak