Güneydoğu Anadolu'dan Oruk Tava

MALZEMELER

Gedİk Pİlİç Derİsİz Kemİksİz  But

3 KİŞİLİK - 2 adet

BULGUR / 2 su bardağı

İRMİK / yarım su bardağı

TOZ BİBER / 1 tatlı kaşığı

BİBER SALÇAsı / 1 yemek kaşığı

ILIK SU / 1 su bardağı

SOĞAN / 1 adet

TUZ / 1 çay kaşığı

KARABİBER / 1 çay kaşığı

ORUK İÇİ:

SOĞAN / 1 adet

PİLİÇ (ZIRHLANMIŞ) / 2 adet

ANTEP FISTIĞI / 1 çorba kaşığı

TUZ / 1 çay kaşığı

KARABİBER / 1 çay kaşığı

TARHUN / 3 dal

SOS:

ZEYTİNYAĞI / 2 YEMEK KAŞIĞI

BİBER SALÇASI / 1 YEMEK KAŞIĞI

SARIMSAK / 3 DİŞ

KIRIK HATAY ZEYTİNİ / 15 adet

TARHUN / 3 dal

DOMATES KİRAZ / 15 adet

SU / 1 su bardağı

KEKİK / 1 dal